忽必烈刚建元朝为何着急修宋史？

忽必何其实今年美债已经跌了整整一个季度了。

据天眼查融资信息显示，烈刚2016-2022年，烈刚和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。据上述声明，建元急修2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，宋史还有遇见小面、宋史马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。摘要：忽必何从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。烈刚责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

与之相比，建元急修面馆赛道并不占优。和府捞面一开始的定位是中高端，宋史门店选址基本都在商场内部，宋史设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

随着消费降级，忽必何此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，烈刚和府捞面也选择了降价迎合市场。和府捞面创立于2012年，建元急修主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，宋史目前尚打一个问号。除了行业内部竞争压力，忽必何整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，忽必何比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在被资本热捧的同时，烈刚和府捞面的业绩却并不尽如人意。在其上述声明中明确指出，建元急修下沉是和府的未来战略之一，建元急修同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

(责任编辑：水木年华)